乐山市欣欣艺术职业高中关于成立校园膳食监督家长委员会的报名通知

各位家长朋友：

为进一步规范校园食品安全和膳食经费管理，健全家长委员会监督机制，切实保障学生在校园的饮食健康与安全，依据《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》和乐山市教育局《乐山市市中区中小学校园膳食监督家长委员会工作制度（试行）》，学校将在原有的膳食管理委员会的基础上，成立欣欣职高膳食监督家长委员会（以下简称“膳监会”）。该委员会将作为家长和学校之间的桥梁，监督和促进学校膳食管理的规范化、透明化，确保师生的饮食健康。

一、组织架构与产生流程

（一）组织架构

膳监会成员共7人，各年级均有代表。成员需是在校学生家长且身体健康（能按要求取得健康证明），具备一定食品安全和膳食经费管理知识，富有责任心，热心学生成长事务且与学校、食材供应商无利益关系。膳监会设置主任1名，副主任2名，由膳监会成员全体会议选举产生，任期一学年，任期届满后重新选举，可以连任。负责组织和协调膳监会的各项工作，参与并监督学校膳食委员会工作。

（二）产生流程

1.每学年开学，学校发布招募通知，明确条件、职责与报名途径。

2.各班级通过家长投票或推荐，从本班报名家长中推选1名家长代表，建立膳监会成员备选库。备选库内家长轮流参与陪餐，备选库中家长通过召开会议等方式，推选产生膳监会成员。

3.学校将对推选成员进行审核，重点考查家长的责任心、时间精力、沟通及对食品安全知识了解程度等。

4.经审查合格名单校内进行公示，公示无异议后，确定为本学年膳监会成员，并及时报教育部门备案。

二、工作职责与内容

（一）工作职责

根据学校膳食工作开展情况，对食材招采、营养配餐、供货验收、食品安全、用餐陪餐、收支公开等环节进行重点监督。定期召开工作会议，对学校膳食监督管理问题进行讨论分析，向学校提出工作建议。开展隐患风险排查，收集校园膳食相关问题，及时向学校反馈并督促整改。做好家校沟通协调工作，定期向家长、学校通报膳食监督管理工作情况。

（二）工作内容

1.监督管理

(1)参与学校校园食品安全和膳食经费管理制度的制定与修订，提出合理的意见和建议，确保制度完善且符合实际操作需求。

(2)监督学校食堂食材的采购渠道，查验供应商的资质证明、采购合同、食材检验报告等，确保食材来源正规、安全可靠。

(3)组织开展随机检查，由膳监会成员对食堂的食材采购台账、库存管理、加工制作流程、营养搭配、餐具消毒等进行详细检查。如检查食堂食材的储存条件与环境，查看库存食材的新鲜度、保质期，防止变质食材流入加工环节；检查食堂餐具的清洗、消毒、存放情况等，确保餐具卫生达标，防止交叉感染。

(4)对食堂食品加工制作过程进行全程监督，包括厨师及工作人员的健康状况、个人卫生习惯、食品加工操作规范(如清洗、切配、烹饪、留样等环节)，确保符合食品安全标准。

(5)参与学校陪餐活动，与学生共同用餐，了解学生对膳食的满意度和意见建议，监督学校饭菜的质量、口味、营养搭配、卫生状况等，发现问题及时向学校反馈。

(6)检查食堂膳食经费收入、支出、结余情况，查看食堂财务信息公开。

(7)关注学生对膳食的反馈意见，通过问卷调查、座谈会等形式收集学生的想法和诉求，并及时向学校反映。

2.沟通协调

(1)建立与学校管理层、食堂负责人、家长之间的有效沟通机制，定期召开膳监会会议，汇总检查情况，讨论分析存在的问题，提出整改意见和建议，交流膳食监督工作情况，协调解决存在的问题。

(2)及时向家长传达学校膳食管理的相关信息，包括食品安全保障措施、食谱调整、食堂改进计划等，增强家长对学校膳食工作的了解与信任。

(3)定期对学校校园食品安全和膳食经费管理工作进行综合评价，形成书面报告提交学校，并向家长公示，促进学校膳食质量的持续提升。

3.问题反馈及处置

(1)对发现的一般性问题，如食材摆放不规范、卫生清洁不到位等，应及时向食堂工作人员提出整改要求，并监督整改情况。

(2)根据监督过程中发现的问题和实际情况，向学校提出关于膳食管理的改进建议和措施，督促学校及时整改落实，并跟踪学校的整改落实情况。

(3)如发现学校未按要求整改或整改不到位，可根据问题情况，将问题反馈至教育、市场监管等相关部门。

三、工作要求

学校应搭建组织架构，结合实际制定本校膳监会工作制度和家长陪餐制度，积极配合膳监会开展监督检查，并提供便利条件，主动接受监督。定期对膳监会成员进行食品安全知识、营养健康理念与管理技能等方面的培训与教育，提高成员的专业素养与工作能力。同时，膳监会及其成员应秉持客观、公正、负责的态度，依法依规进行监督。

四、报名方式

有意且健康（能获健康证明）的家长，请于2025年3月1日前到学生所在班主任处报名，盼您参与！